手作りらーめんと餃子　

よっしー製作所のホームページです

お店の情報などを発信させていただきます

ラーメンの他、一品料理・アルコールなども提供しております

自家製麺

他店では、けして味わえない

よっしーが作る３種類の自家製麺たち

うま味調味料入りのラーメンには、外国産小麦を使った麺、

無添加スープのラーメンには国内産小麦を使った麺を、

イノシシのラーメン並びにムスリムのラーメンには大麦平打ち麺を使っています

プラス20円で、通常のラーメンでも国産小麦麺又は大麦平打ち麺を選べます。

また、無添加スープのラーメンでも外国産小麦麺を選ぶことができます（無料）

変更を希望されるお客様はスタッフに声をかけてください。

特徴

外国産小麦麺

厳選した外国産小麦粉を２種類ブレンド

モチモチ感をさらに出すための１種類とつるっと感を出すための１種類、

ゆっくりとかむと、もちもちっとした中にも歯ごたえが残る、玉子ちぢれ麺です。

国内産小麦麺

北海道産小麦粉を２種類使った、外国産小麦麺より少し細く作った卵ちぢれ麺です

国産小麦特有の香り高く、しっかりとした歯ごたえが特徴。色は少しくすみがかっています。

固めの麺が好みの方にお勧めです。

大麦平打ち麺

小松産大麦全粒粉を練りこんだかん水を使わない平打ち麺

食物繊維が豊富で健康効果あり、腸活にも適しています

よっしー製作所

小松市沖町ロ25-1

℡０７６１－２１－９８９９

営業時間　１１：００～１４：３０（LO）

　　　　　１７：３０～２１：３０（LO)

　　　　　　土曜日のみ２３：３０（LO)

管理者　　よっしー製作所