手作りらーめんと餃子　

よっしー製作所のホームページです

お店の情報などを発信させていただきます

ラーメンの他、一品料理・アルコールなども提供しております

期間限定ラーメン（９月末日まで）

冷たいしょうがしょうゆラーメン

あっさりとした甘めのしょうゆ味に

しょうがを利かせたさっぱり味

冷やし和え麺

明太子と長芋を使った

スープのない和え麺

自家製麺

他店では、けして味わえない

よっしーが作る３種類の自家製麺たち

うま味調味料入りのラーメンには、外国産小麦を使った麺、

無添加スープのラーメンには国内産小麦を使った麺を、

イノシシのラーメン並びにムスリムのラーメンには大麦平打ち麺を使っています

プラス20円で、通常のラーメンでも国産小麦麺又は大麦平打ち麺を選べます。

また、無添加スープのラーメンでも外国産小麦麺を選ぶことができます（無料）

変更を希望されるお客様はスタッフに声をかけてください。

特徴

外国産小麦麺

厳選した外国産小麦粉を２種類ブレンド

モチモチ感をさらに出すための１種類とつるっと感を出すための１種類、

ゆっくりとかむと、もちもちっとした中にも歯ごたえが残る、玉子ちぢれ麺です。

国内産小麦麺

北海道産小麦粉を２種類使った、外国産小麦麺より少し細く作った卵ちぢれ麺です

国産小麦特有の香り高く、しっかりとした歯ごたえが特徴。色は少しくすみがかっています。

固めの麺が好みの方にお勧めです。

大麦平打ち麺

小松産大麦全粒粉を練りこんだかん水を使わない平打ち麺

食物繊維が豊富で健康効果あり、腸活にも適しています

よっしー製作所

小松市沖町ロ25-1

℡０７６１－２１－９８９９

営業時間　１１：００～１４：３０（LO）

　　　　　１７：３０～２１：３０（LO)

　　　　　　土曜日のみ２３：３０（LO)

管理者　　よっしー製作所